+7 (986) 745-65-03
    д. Большой Суходол, 1
    МЕНЮ РЕСТОРАНА "ИЗУМ"
    Наши блюда приготовлены исключительно из фермерских продуктов: начиная с овощей, заканчивая мясными изделиями. Для дорогих гостей мы предлагаем качество и вкус по грузинским традициям!
    ДЛЯ НАЧАЛА
    80/50/80/80/15/50/5гр.
    МЯСНАЯ ДОСКА

    Язык говяжий, бастурма, буженина, куриный рулет с фисташками, гренки, соус аджика, зелень




    ₽1200
    50/50/50/20/50/30/50гр.
    ФЕРМЕРСКИЙ СЫР

    Имеретинский/ брынза с пожитником/ качотта с тыквенными семечками/ орех грецкий/ кавказский с паприкой и травами/ карамелизированный лук/ варенье


    ₽900
    180гр.
    ФИЛЕ ЛОСОСЯ СОБСТВЕННОГО ПОСОЛА
    Рыбку мы солим сами по фирменному рецепту





    ₽2100
    120/110гр.
    ДОМАШНЕЕ САЛО С ГРЕНКАМИ

    Нежное фермерское сало собственного посола с гренками


    ₽550
    80/80/80/80/50/10гр.
    СВЕЖИЕ ОВОЩИ

    Томат, огурец, сельдерей, болгарский перец, соус, зелень


    ₽450
    100/50/80/50/20/50гр.
    ДОМАШНИЕ СОЛЕНЬЯ

    Капуста/ томат/ огурец/ патисон/ зелень/ оливки

    ₽380
    ГОРЯЧЕЕ НАЧАЛО
    250гр.
    ТОЛМА

    Классический рецепт толмы из рубленной телятины, завёрнутой в маринованные виноградные листья

    ₽650
    230гр.
    СУЛУГУНИ С ТОМАТАМИ

    Спелые томаты запечёные с фермерским сыром сулугуни с пряными травами


    ₽520
    165/60гр.
    ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЁНЫЕ С СЫРОМ
    Свежие шампиньоны с фермерским сыром



    ₽500
    200/50/50/50гр.
    КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
    Пикантные крылышки подаются с соусом блю чиз, морковью и сельдереем

    ₽620
    165/60гр.
    КРЕВЕТКИ С МАЛИНОВЫМ ЧИЛИ



    ₽1400
    300гр.
    МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ



    ₽680
    350гр.
    ЖАРЕНЫЙ БАКЛАЖАН ПОД ФЕРМЕРСКИМ СЫРОМ



    ₽720
    САЛАТЫ
    250гр.
    ОВОЩНОЙ САЛАТ С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ
    ₽400
    225гр.
    ЦЕЗАРШВИЛИ С ЦЫПЛЕНКОМ

    ₽550
    225гр.
    ЦЕЗАРШВИЛИ С КРЕВЕТКАМИ

    ₽750
    220гр.
    САЛАТ С ПЕЧЕНЫМ ФЕРМЕРСКИМ СЫРОМ И СЛИВОЙ

    ₽700
    СУПЫ
    350гр.
    СУП-ПЮРЕ ИЗ ГРИБОВ





    ₽380
    350гр.
    ХАРЧО ИЗ БЫЧЬИХ ХВОСТОВ

    Густой национальный грузинский суп



    ₽600
    350гр.
    ЧИХИРТМА

    Суп из Восточной Грузии с пряностями на основе наваристого бульона из домашнего цыпленка

    ₽400
    300гр.
    СУП ИЗ ПЕЧЁНОЙ ТЫКВЫ С ОРЕХАМИ



    ₽380
    400/35гр.
    ЩИ СУТОЧНЫЕ ИЗ БЫЧЬИХ ХВОСТОВ
    Томленый в печи суп из квашенной капусты подаётся с гренками и салом

    ₽520
    300гр.
    ЛАГМАН

    Такой полюбившийся дорогим гостям суп, приготовленный с домашней лапшой

    ₽550
    ХИНКАЛИ
    80гр.
    БАРАНИНА

    ₽180
    80гр.
    ГОВЯДИНА/ СВИНИНА

    ₽160
    80гр.
    ЦЫПЛЁНОК

    ₽140
    80гр.
    ВИШНЯ С ТВОРОГОМ

    ₽120
    130гр.
    ФЕРМЕРСКИЙ СЫР

    ₽140
    ГОРЯЧЕЕ
    350гр.
    РАДУЖНАЯ ФОРЕЛЬ НА ПОДУШКЕ ИЗ ОВОЩЕЙ



    ₽840
    350гр.
    ЧАКАПУЛИ

    Национальное грузинское блюдо, приготовленное из говядины

    ₽780
    400гр.
    САЦИВИ




    ₽580
    320гр.
    ТЕЛЯЧЬИ ЩЁКИ С ПРЯНОЙ МОРКОВЬЮ





    ₽1500
    160/100гр.
    ФИЛЕ СТЕРЛЯДКИ ПОД СОУСОМ КИДЗМАРИ

    Нижегородская стерлядь подаётся под зелёным традиционным грузинским соусом из чеснока и кинзы

    ₽2100
    400гр.
    ЧАНАХИ


    Тушеная в горшочке баранина с овощами



    ₽700
    220гр.
    ФИЛЕ ТЕЛЁНКА С СОУСОМ ДЕМИ-ГЛЯС



    ₽1800
    250гр.
    ЦИЦИЛИ ТАБАКА


    Зажаристое филе цыплёнка со специями

    ₽1000
    ГАРНИР
    200гр.
    ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ

    Подаётся со сливочным маслом и зеленью

    ₽150
    200гр.
    АДЖАПСАНДАЛ



    ₽320
    200гр.
    РИС ОТВАРНОЙ



    ₽150
    200гр.
    КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

    ₽250
    200гр.
    КАРТОФЕЛЬ ФРИ

    ₽250
    150гр.
    КУРИНИЫЕ НАГГЕТСЫ

    ₽250
    СОУСЫ
    50гр.
    САЦЕБЕЛИ

    ₽100
    50гр.
    ТКЕМАЛИ

    ₽100
    50гр.
    АДЖИКА

    ₽100
    50гр.
    НАРШАРАБ

    ₽100
    50гр.
    СМЕТАНА

    ₽100
    50гр.
    МАЙОНЕЗ

    ₽100
    50гр.
    СМЕТАНО-ЧЕСНОЧНЫЙ

    ₽100
    50гр.
    КЕТЧУП

    ₽100
    50гр.
    БЛЮ ЧИЗ

    ₽100
    СВЕЖАЯ ВЫПЕЧКА
    350гр.
    ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

    ₽550
    100гр.
    ШОТИ ПУРИ

    ₽100
    100гр.
    БАГЕТ

    ₽100
    350гр.
    ЛЕПЕШКА С СЫРОМ

    С нежной моцареллой, акцентным дорблю и грецким орехом

    ₽550
    350гр.
    ЛЕПЕШКА МЯСНАЯ

    С домашней острой аджикой, мясным фаршем и грецким орехом

    ₽600
    350гр.
    ЛЕПЕШКА С ГРИБАМИ

    Нежная моцарелла, хрустящие соленые огурчики, грибы и грецкий орех

    ₽550
    350гр.
    ЛЕПЕШКА С ВЕТЧИНОЙ

    Свежий томат, ветчина, грузинский соус, грецкий орех

    ₽600
    350гр.
    ЛЕПЕШКА С СУЛУГУНИ

    Свежий томат, ветчина, грузинский соус, грецкий орех

    ₽600
    НА СЛАДКОЕ
    145гр.
    СМЕТАННИК
    ₽400


    130гр.
    КОКОСОВЫЙ ЧИЗКЕЙК
    ₽400


    130гр.
    ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
    ₽400

    100гр.
    БРАУНИ
    ₽350

    230гр.
    ДОСКА СУХОФРУКТОВ
    ₽460

    ДОМАШНИЕ ДЕСЕРТЫ ПО ГОСТУ
    Отборная сметана, мука высшего качества, насыщенные сливки и выверенные пропорции ингредиентов позволили нам повторить вкус из детства по Советскому ГОСТу.


    ДЕСЕРТ В АССОРТИМЕНТЕ - 400 РУБ
    торт “Белочка”, пирожное “Птичье молоко”, пирожное “Павлова” — по наличию уточняйте у официанта